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猫和老鼠 肝病专栏 世界肝炎日丨脂肪肝是胖人专利?当心这些习惯也中招——邢台市第二医院肝病二科李银彩

世界肝炎日丨脂肪肝是胖人专利?当心这些习惯也中招——邢台市第二医院肝病二科李银彩

2020-07-28

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随着(zhe)人(ren)们(men)饮食结(jie)构的不断变化,患脂肪肝的人(ren)越来越多,且呈年轻化趋势。很多人(ren)认为脂肪肝是(shi)(shi)胖人(ren)专利,可有(you)人(ren)明明很瘦(shou),还是(shi)(shi)被诊断为脂肪肝,这是(shi)(shi)为什么呢?脂肪肝和胖瘦(shou)有(you)关系吗?

人们(men)传统观念中,饮酒、摄入(ru)高(gao)热量食物(wu)(wu)、肥胖的(de)(de)人群易患脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝。脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝是人体代谢(xie)性疾病(bing),涉及到(dao)脂(zhi)(zhi)类物(wu)(wu)质(zhi)的(de)(de)合成(cheng)(cheng)、代谢(xie)、转运、排泄(xie),任(ren)何一个环(huan)节出现问题,就(jiu)(jiu)会导致脂(zhi)(zhi)类物(wu)(wu)质(zhi)聚集在肝脏中从而形成(cheng)(cheng)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝。患有脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝的(de)(de)人群中有60%的(de)(de)人身材肥胖,这(zhei)是因为吃进(jin)去的(de)(de)东西多,肝脏难(nan)以消化(hua)排泄(xie),这(zhei)样就(jiu)(jiu)形成(cheng)(cheng)了我们(men)常见的(de)(de)胖人患脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝的(de)(de)情况(kuang)。

但脂(zhi)(zhi)肪肝并(bing)不是胖人(ren)的专利,不少瘦(shou)人(ren)也(ye)会患上。长期有厌食、节食、偏食、素食、吸收不良等问题的人(ren)群,易造成低蛋白(bai)血症、缺(que)乏(fa)胆碱、氨(an)基酸或趋脂(zhi)(zhi)物质(zhi),从而形(xing)成脂(zhi)(zhi)肪肝。道理(li)很简单(dan),营养过剩(sheng)属(shu)于原材料太多,而营养不良属(shu)于加工(gong)过程中辅助材料不够,蛋白(bai)质(zhi)缺(que)乏(fa),导致极低密度(du)脂(zhi)(zhi)蛋白(bai)合(he)成减(jian)少,这样就会造成肝转运甘油(you)三酯(zhi)发生障碍(ai),脂(zhi)(zhi)肪在肝内堆积(ji),引起脂(zhi)(zhi)肪肝。

其中,那些通过节食来减肥的人群要格外(wai)注意,切不可(ke)贪求快速减重,盲目限(xian)制饮食摄入,或只吃蔬菜、水果,不吃主食。这(zhei)样(yang)是不可(ke)取(qu)的,易损伤肝细胞。

现在,生活节奏快,工作压(ya)力大,越来越多年轻(qing)人(ren)患上脂(zhi)肪肝。很(hen)多年轻(qing)人(ren)经常熬夜、加(jia)班,生活不规律(lv),饮食不均衡(heng),久(jiu)(jiu)坐不动,多余热量转化为脂(zhi)肪贮存(cun)于肝脏(zang),久(jiu)(jiu)而久(jiu)(jiu)之,加(jia)重肝脏(zang)负担,易患脂(zhi)肪肝。

有人(ren)认为,脂(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)不(bu)(bu)(bu)痛(tong)不(bu)(bu)(bu)痒(yang),不(bu)(bu)(bu)算疾病,最多也就(jiu)是(shi)亚健康,这(zhei)种想(xiang)法是(shi)不(bu)(bu)(bu)对的。如果脂(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)不(bu)(bu)(bu)及时治疗、控制,任其发展下去,严重者可(ke)导(dao)致肝(gan)(gan)硬化、肝(gan)(gan)癌、肝(gan)(gan)功(gong)能衰竭等。

那么,如(ru)何(he)预防(fang)和治疗脂肪(fang)肝呢?在保持规律生(sheng)活(huo)的基(ji)础上,注(zhu)意(yi)饮(yin)食(shi)营养平(ping)衡(heng)。饮(yin)食(shi)要(yao)减少能量(liang)、碳水化合物和甜食(shi)摄入,适当多补充富含蛋白质(zhi)、维生(sheng)素、矿物质(zhi)和膳食(shi)纤维的食(shi)物。计划减肥的人群,要(yao)循(xun)序渐进,建(jian)议每月(yue)减重1至2公斤为宜(yi)。饮(yin)食(shi)上减少脂肪(fang)、糖类摄入,但不(bu)能完全不(bu)吃主(zhu)食(shi)。

除了“管住嘴”,还要“迈开腿”,依据(ju)个人情况(kuang)适当运(yun)动(dong),可选择以锻炼全身体力(li)和耐力(li)的有氧运(yun)动(dong),如健走(zou)、慢跑(pao)、骑自(zi)行车、打(da)羽毛球(qiu)、跳舞、游泳等。


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