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觉醒年代 内科专栏 糖尿病患者过年也想吃吃喝喝?请你这样做

糖尿病患者过年也想吃吃喝喝?请你这样做

2018-01-14

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 菜(cai) 肴(yao) 篇(pian)

        ⒈糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)到了过年的(de)(de)时候也一样可(ke)以吃(chi)好(hao)吃(chi)的(de)(de)菜(cai)肴。限制(zhi)饮食又不代表不吃(chi)。餐桌上的(de)(de)各种(zhong)菜(cai)肴,糖(tang)尿(niao)病(bing)病(bing)人(ren)可(ke)适当(dang)的(de)(de)选择鱼虾蟹类。至于畜(chu)肉,就要(yao)适量(liang)。尤其要(yao)减少肥肉摄入,限制(zhi)腌制(zhi)、烘烤、烟熏(xun)(xun)等(deng)加工的(de)(de)肉类。像红烧肘子啊,熏(xun)(xun)猪耳朵啊,就要(yao)注(zhu)意了。


蔬 果 篇

          ⒉ 蔬(shu)菜(cai)自然越(yue)多(duo)越(yue)好了!种类(lei)颜色(se)要(yao)(yao)多(duo)样,建议餐(can)中(zhong)要(yao)(yao)有蔬(shu)菜(cai),每日蔬(shu)菜(cai)量(liang)300-500g。多(duo)食用深色(se)蔬(shu)菜(cai),比如彩椒、紫甘蓝、菠菜(cai)等。两(liang)餐(can)中(zhong)间可选择适量(liang)低GI(血糖生成指数)水果(guo)。比如:苹果(guo)、柚子、李(li)子、樱(ying)桃等,但要(yao)(yao)适量(liang)哦。


主 食 篇

        ⒊健康的(de)膳食结构离不(bu)开主(zhu)食!节日期间,主(zhu)食定(ding)量,粗细搭配,全(quan)谷物(wu)、杂(za)豆(dou)类占1/3。杂(za)豆(dou)指(zhi)除大(da)豆(dou)之外(wai)的(de)红豆(dou)、绿(lv)豆(dou)、花豆(dou)。芸豆(dou)、豌豆(dou)、蚕豆(dou)等。选择低GI主(zhu)食,避免烙饼(bing)、糯米饭、油条。主(zhu)食摄入量要因人(ren)而异。


饮 酒 篇

          ⒋酒能助(zhu)兴,也能伤人。糖(tang)(tang)尿病(bing)病(bing)人不(bu)推荐饮酒,建议饮用白开水,饮料可以选择(ze)淡茶(cha)。如果非要饮酒,可以选择(ze)含糖(tang)(tang)低且(qie)营养(yang)丰富的干红、干白类葡萄酒,但(dan)不(bu)可贪杯(bei)。正在使用降糖(tang)(tang)药物和(he)胰岛(dao)素(su)的朋友更(geng)要注意,喝酒容易(yi)引起(qi)低血糖(tang)(tang)。


零 食 篇

        ⒌零食(shi)加(jia)餐要合理选择,建议可以(yi)选择少许坚果,而且坚果要尽量选择原味的。

        郭(guo)春(chun)霞主任(ren)最后(hou)(hou)(hou)提(ti)醒大家(jia)还要注意下(xia)菜(cai)肴的烹(peng)饪方法。烹(peng)调时注意少油(you)少盐,成人每(mei)天烹(peng)饪用(yong)油(you)应该在25-30g,食(shi)用(yong)盐不超过6g。吃(chi)饭定(ding)(ding)时定(ding)(ding)量(liang)(liang),餐次(ci)安排根据病情而(er)定(ding)(ding),细嚼慢咽(yan)。而(er)且吃(chi)完饭之后(hou)(hou)(hou),要多运(yun)动。春(chun)节家(jia)庭聚餐后(hou)(hou)(hou)减少静坐时间(jian),可增加日常能(neng)量(liang)(liang)消耗,餐后(hou)(hou)(hou)1-2小时运(yun)动为宜。最后(hou)(hou)(hou)就(jiu)是要注意自(zi)我管理。这样才能(neng)让血(xue)糖更(geng)稳定(ding)(ding)!

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