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易烊千玺 内科专栏 糖尿病患者过年也想吃吃喝喝?请你这样做

糖尿病患者过年也想吃吃喝喝?请你这样做

2018-01-14

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 菜 肴 篇

        ⒈糖尿(niao)病人(ren)到了过年的(de)(de)时(shi)候(hou)也一样可以吃(chi)(chi)好吃(chi)(chi)的(de)(de)菜(cai)肴(yao)。限(xian)制(zhi)饮(yin)食又不代(dai)表不吃(chi)(chi)。餐桌上的(de)(de)各种菜(cai)肴(yao),糖尿(niao)病病人(ren)可适当的(de)(de)选(xuan)择鱼(yu)虾蟹类。至于畜肉(rou),就要(yao)适量。尤(you)其要(yao)减少肥肉(rou)摄入(ru),限(xian)制(zhi)腌(a)制(zhi)、烘烤、烟熏(xun)等加(jia)工的(de)(de)肉(rou)类。像红烧肘子啊,熏(xun)猪耳朵啊,就要(yao)注意了。


蔬 果 篇(pian)

          ⒉ 蔬菜(cai)(cai)自然越多(duo)越好(hao)了!种类颜色要(yao)多(duo)样,建议餐中(zhong)要(yao)有(you)蔬菜(cai)(cai),每日蔬菜(cai)(cai)量300-500g。多(duo)食(shi)用深色蔬菜(cai)(cai),比如(ru)彩椒、紫(zi)甘蓝、菠菜(cai)(cai)等。两餐中(zhong)间可选择(ze)适量低GI(血糖生成指数)水果。比如(ru):苹果、柚子(zi)、李(li)子(zi)、樱桃等,但要(yao)适量哦。


主 食 篇

        ⒊健康的膳食(shi)(shi)结构离不开主食(shi)(shi)!节日期间,主食(shi)(shi)定量,粗(cu)细搭配,全谷物、杂豆(dou)(dou)(dou)类占1/3。杂豆(dou)(dou)(dou)指除(chu)大豆(dou)(dou)(dou)之外(wai)的红豆(dou)(dou)(dou)、绿(lv)豆(dou)(dou)(dou)、花豆(dou)(dou)(dou)。芸(yun)豆(dou)(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)(dou)、蚕豆(dou)(dou)(dou)等。选(xuan)择低(di)GI主食(shi)(shi),避(bi)免烙饼、糯(nuo)米饭、油条。主食(shi)(shi)摄入量要因人而异(yi)。


饮 酒 篇

          ⒋酒能(neng)助兴,也能(neng)伤人(ren)。糖尿病(bing)病(bing)人(ren)不推荐饮(yin)酒,建议(yi)饮(yin)用(yong)白(bai)开水,饮(yin)料可(ke)以选(xuan)择淡茶。如果非要(yao)饮(yin)酒,可(ke)以选(xuan)择含糖低(di)且营养丰富的干(gan)红、干(gan)白(bai)类(lei)葡(pu)萄酒,但(dan)不可(ke)贪杯。正在使用(yong)降糖药物和胰岛素(su)的朋友更要(yao)注意,喝酒容易引起低(di)血(xue)糖。


零(ling) 食 篇

        ⒌零食加餐要合理选择(ze),建议可以选择(ze)少许坚果,而且(qie)坚果要尽量(liang)选择(ze)原味的。

        郭春霞主任最后(hou)(hou)提醒大家(jia)(jia)还要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)下菜肴的烹(peng)饪方法。烹(peng)调时(shi)注(zhu)意(yi)少(shao)油(you)少(shao)盐,成人每天烹(peng)饪用(yong)油(you)应该在25-30g,食(shi)用(yong)盐不超过6g。吃(chi)饭定时(shi)定量,餐(can)次安(an)排根据病情而(er)定,细嚼慢咽。而(er)且吃(chi)完饭之(zhi)后(hou)(hou),要(yao)(yao)多运动。春节家(jia)(jia)庭聚餐(can)后(hou)(hou)减少(shao)静坐时(shi)间,可增加日常能量消(xiao)耗,餐(can)后(hou)(hou)1-2小时(shi)运动为宜。最后(hou)(hou)就是要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)自我管(guan)理。这(zhei)样才(cai)能让血糖更稳定!

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